{"id":25644,"date":"2025-04-07T08:38:35","date_gmt":"2025-04-07T08:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/new.katarzyna.bg\/?page_id=25644"},"modified":"2026-03-30T18:16:02","modified_gmt":"2026-03-30T15:16:02","slug":"terroir-vineyards","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/winery\/terroir-vineyards\/","title":{"rendered":"Terroir i winnice"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"25644\" class=\"elementor elementor-25644\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9428dfa elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9428dfa\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6564fd37\" data-id=\"6564fd37\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2889f768 elementor--h-position-center elementor--v-position-middle elementor-arrows-position-inside elementor-pagination-position-inside elementor-widget elementor-widget-slides\" data-id=\"2889f768\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;navigation&quot;:&quot;both&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_hover&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_interaction&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;autoplay_speed&quot;:5000,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;transition&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;transition_speed&quot;:500}\" data-widget_type=\"slides.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-slides-wrapper elementor-main-swiper swiper\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Slajdy\" dir=\"ltr\" data-animation=\"fadeInUp\">\n\t\t\t\t<div class=\"swiper-wrapper elementor-slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-repeater-item-01ff303 swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\"><div class=\"swiper-slide-bg\" role=\"img\"><\/div><div class=\"swiper-slide-inner\" ><div class=\"swiper-slide-contents\"><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-10f40422 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"10f40422\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-627b99f8\" data-id=\"627b99f8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e48840 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"9e48840\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\" data-no-translation=\"\" data-trp-gettext=\"\">Dom<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56209a0e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"56209a0e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">STARANNIE UPRAWIANE WINNICE W ZIEMIE HISTORYCZNEJ<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-506d2094 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"506d2094\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"182\" height=\"213\" src=\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-25632\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png 182w, https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1-10x12.png 10w\" sizes=\"(max-width: 182px) 100vw, 182px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2de81a0a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2de81a0a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Katarzyna Estate znajduje si\u0119 w jednym z najbardziej wysuni\u0119tych na po\u0142udnie punkt\u00f3w Bu\u0142garii, w rejonie Byalata Prist. Winnice znajduj\u0105 si\u0119 u podn\u00f3\u017ca Wschodnich Rodop\u00f3w, na pi\u0119knych i malowniczych wzg\u00f3rzach, z wci\u0105\u017c cudownie dzik\u0105 przyrod\u0105. Na tych ziemiach staro\u017cytni Trakowie produkowali wino ponad 5000 lat temu. Wino by\u0142o wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ich codziennego \u017cycia, uroczysto\u015bci i rytua\u0142\u00f3w. Historia dowodzi, \u017ce byli nie tylko jednym z najstarszych lud\u00f3w, kt\u00f3re produkowa\u0142y wino, ale tak\u017ce uczynili z niego prawdziwy symbol i kultur\u0119. W bezpo\u015brednim s\u0105siedztwie posiad\u0142o\u015bci, na terenie wioski Mezek, odkryto jeden z najlepiej zachowanych grobowc\u00f3w trackich. Jest to najwi\u0119kszy i jeden z najciekawszych i najbardziej imponuj\u0105cych kopu\u0142owych grobowc\u00f3w typu myke\u0144skiego, kt\u00f3ry zachowa\u0142 si\u0119 w ca\u0142o\u015bci w oryginalnej formie. W\u015br\u00f3d skarb\u00f3w, kt\u00f3re przekazali nam Trakowie, znajduj\u0105 si\u0119 liczne rysunki i malowid\u0142a \u015bcienne przedstawiaj\u0105ce r\u00f3\u017cne rytua\u0142y winiarskie, a tak\u017ce r\u00f3\u017cne z\u0142ote i srebrne naczynia.<\/p><p>Opr\u00f3cz bogatej historii, te ziemie maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c niezwykle sprzyjaj\u0105ce warunki do uprawy winoro\u015bli. Klimat jest silnie \u015br\u00f3dziemnomorski, gleby s\u0105 piaszczyste i w po\u0142\u0105czeniu z pr\u0105dami powietrza oferuj\u0105 doskona\u0142e terroir, kt\u00f3re pozwala winogronom dojrzewa\u0107 powoli,<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-189503c elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"189503c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-528375ac elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"528375ac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tradycja odziedziczona po Trakach, kt\u00f3ra trwa do dzi\u015b<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40990b27 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"40990b27\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-762af29b elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-height-default\" data-id=\"762af29b\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1dc8c47e\" data-id=\"1dc8c47e\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2cad6ab2 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"2cad6ab2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1dfa0028\" data-id=\"1dfa0028\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1907fd02 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1907fd02\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-63885c1\" data-id=\"63885c1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7974c20e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7974c20e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">TERROIR<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-703644b5 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"703644b5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65cd8dcc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"65cd8dcc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Najwa\u017cniejsz\u0105 rzecz\u0105 dla dobrego wina jest terroir. Niepowtarzalno\u015b\u0107 lokalizacji oraz specyfika klimatu i gleby s\u0105 najwa\u017cniejszymi czynnikami dla uprawy winoro\u015bli i produkcji wysokiej jako\u015bci winogron. Wp\u0142yw terroir dominuje nad cechami odmiany i to w\u0142a\u015bnie tutaj le\u017cy wyzwanie tworzenia wina i przekszta\u0142cania go w nieko\u0144cz\u0105c\u0105 si\u0119 przygod\u0119. Po\u0142\u0105czenie klimatu, gleby i wysoko\u015bci n.p.m. decyduje o smaku winogron w r\u00f3\u017cnych regionach, mikroregionach, a nawet na poszczeg\u00f3lnych dzia\u0142kach. Od ich interakcji zale\u017cy, czy winogrona osi\u0105gn\u0105 doskona\u0142\u0105 i harmonijn\u0105 dojrza\u0142o\u015b\u0107. Terroir jest nie do pomy\u015blenia bez dzia\u0142alno\u015bci cz\u0142owieka, poniewa\u017c bez pe\u0142nego po\u015bwi\u0119cenia i troski miejsce, bez wzgl\u0119du na to, jak \u201euprzywilejowane\u201d mo\u017ce by\u0107, nie stanie si\u0119 wyj\u0105tkow\u0105 winnic\u0105. Wa\u017cne jest zorientowanie i nachylenie winnicy, dob\u00f3r odmian i podk\u0142adek, formowanie, przycinanie, g\u0119sto\u015b\u0107 winoro\u015bli, ograniczenie plon\u00f3w, zbi\u00f3r, technologia produkcji itp. Prawda o terroir jest rozumiana przez lata, z ka\u017cdym nowym zbiorem i przy sta\u0142ej jako\u015bci, jest to d\u0142uga podr\u00f3\u017c, kt\u00f3ra trwa do dzi\u015b.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-73a470e0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"73a470e0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-22fa7cd\" data-id=\"22fa7cd\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dac4f8b elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"7dac4f8b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-116034f5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"116034f5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Terroir jest esencj\u0105 wielkich win. Terroir jest wszystkim i niczym. Wszystkim, bo bez niego  nic nie jest mo\u017cliwe i niczym, bo ujawnia si\u0119 tylko poprzez nasz\u0105 prac\u0119.....<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68b3641f elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"68b3641f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-509e92d0 elementor-reverse-mobile elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-height-default\" data-id=\"509e92d0\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-56e8baa5\" data-id=\"56e8baa5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-439b497b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"439b497b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-413002ff\" data-id=\"413002ff\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50adbac5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50adbac5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">MAGIA JEST W GLEBIE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e33ef9b elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"3e33ef9b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-511e6811 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"511e6811\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ziemia, na kt\u00f3rej uprawiamy nasze winnice, jest jedn\u0105 z najwi\u0119kszych zalet naszej posiad\u0142o\u015bci. To zr\u00f3\u017cnicowane gleby na poszczeg\u00f3lnych dzia\u0142kach i zmieniaj\u0105ca si\u0119 wysoko\u015b\u0107 pozwalaj\u0105 zespo\u0142owi na posiadanie obszar\u00f3w o r\u00f3\u017cnej jako\u015bci i specyfice. W rezultacie zbierane przez nas winogrona maj\u0105 r\u00f3\u017cne cechy, co pozwala nam na ich winifikacj\u0119 w poszczeg\u00f3lnych partiach. Na koniec technolodzy wybieraj\u0105 spos\u00f3b ich mieszania, tak aby produkowane wina wyr\u00f3\u017cnia\u0142y si\u0119 wysok\u0105 jako\u015bci\u0105 i w\u0142asnym stylem.<\/p><p>Sk\u0142ad gleby w posiad\u0142o\u015bci dzielimy g\u0142\u00f3wnie na 3 typy: piaszczyste, brunatne le\u015bne i gliniasto-czerwone. Chocia\u017c piaszczysto-gliniasta struktura pozwala na zatrzymywanie wilgoci w g\u0142\u0119bszych warstwach gleby, nasza winnica jest wyposa\u017cona w nawadnianie kroplowe, kt\u00f3re jest bardzo wa\u017cnym narz\u0119dziem do regulacji wilgotno\u015bci w suche i gor\u0105ce lata.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3c713bd4\" data-id=\"3c713bd4\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e006404 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"6e006404\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7c28c963 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-height-default\" data-id=\"7c28c963\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-69ba4116\" data-id=\"69ba4116\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a449b97 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"5a449b97\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-37c50fe6\" data-id=\"37c50fe6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-32170287 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"32170287\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-658e2fc8\" data-id=\"658e2fc8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6413639d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6413639d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">KLIMAT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3d593dc5 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"3d593dc5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4779bf9f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4779bf9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Obszar, na kt\u00f3rym uprawiamy nasze winnice, jest pag\u00f3rkowaty, bardzo malowniczy i nadal pi\u0119knie dziki. W regionie panuje umiarkowany klimat kontynentalny, z silnym wp\u0142ywem \u015br\u00f3dziemnomorskim i najd\u0142u\u017cszym nas\u0142onecznieniem. Charakterystyczne cechy to ciep\u0142e i suche lata, \u0142agodne zimy i stosunkowo niewielka amplituda temperatury w ci\u0105gu roku. Dzie\u0144 jest d\u0142ugi, a p\u00f3\u017ane nas\u0142onecznienie przyczynia si\u0119 do powolnego i zr\u00f3wnowa\u017conego dojrzewania winogron i ukszta\u0142towania profilu smakowego o wyra\u017anym owocowym charakterze.<\/p><p>Wa\u017cnym warunkiem sprzyjaj\u0105cego rozwoju winnic w regionie jest specyficzny korytarz powietrzny, kt\u00f3ry tworzy si\u0119 mi\u0119dzy g\u00f3rami Sakar i Wschodnimi Rodopami, z przewa\u017caj\u0105cymi wiatrami p\u00f3\u0142nocno-zachodnimi i p\u00f3\u0142nocno-wschodnimi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6cfb5bc5 elementor-reverse-mobile elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-height-default\" data-id=\"6cfb5bc5\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2cdc53fd\" data-id=\"2cdc53fd\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-771be486 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"771be486\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4fb69628\" data-id=\"4fb69628\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f816e76 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4f816e76\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">NASZE WINNICE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b9c59e1 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5b9c59e1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45cfefa1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"45cfefa1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Katarzyna Estate posiada 7500 decar\u00f3w w\u0142asnych winnic, zlokalizowanych w rejonie Byalata Prist, na ziemiach wsi Belitsa i Lozen. Sadzenie rozpocz\u0119to w latach 2004 - 2007, po dok\u0142adnym zbadaniu gleb i specyfiki klimatycznej poszczeg\u00f3lnych dzia\u0142ek. G\u0142\u00f3wne nasadzenia pochodz\u0105 z 2006 r., a stosunek mi\u0119dzy odmianami czerwonymi i bia\u0142ymi wynosi 70:30.<\/p><p>Spo\u015br\u00f3d winnic z bia\u0142ymi winogronami najwi\u0119kszy udzia\u0142 ma odmiana Chardonnay, a inne bia\u0142e odmiany, kt\u00f3re uprawiamy, to Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Gris, Traminer, Viognier i Muscat. Nasze czerwone odmiany to Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Malbec, Tempranillo, Carmenere, Rubin i Mavrud. Najwa\u017cniejsz\u0105 rzecz\u0105, jak\u0105 odkryli\u015bmy, jest to, \u017ce przy odpowiedniej i precyzyjnej pracy w winnicy uzyskuje si\u0119 sp\u00f3jne i regularne wyniki w jako\u015bci produktu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-675db1bf\" data-id=\"675db1bf\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de9a674 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"de9a674\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20f96a3a elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-height-default\" data-id=\"20f96a3a\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5f70a6c8\" data-id=\"5f70a6c8\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1016658 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"1016658\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2980b958\" data-id=\"2980b958\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-43eecde4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"43eecde4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5bc26f57\" data-id=\"5bc26f57\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6aa0b84d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6aa0b84d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">WINOBRANIE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57ce5ebe elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"57ce5ebe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57ba02f5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"57ba02f5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ka\u017cdy zbi\u00f3r ma w\u0142asn\u0105 histori\u0119, a nasza rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 w 2006 roku, a wraz z ka\u017cdym kolejnym rosli\u015bmy i zmieniali\u015bmy si\u0119 wraz z naszymi winnicami. Przez lata zbierali\u015bmy r\u00f3\u017cne fakty i liczby dotycz\u0105ce opad\u00f3w deszczu, temperatur, wilgotno\u015bci i innych danych, ale przede wszystkim zbierali\u015bmy emocje, uczucia, szcz\u0119\u015bcie, a czasem zniech\u0119cenie, z kt\u00f3rymi nieuchronnie mierzy si\u0119 ka\u017cdy, kto ma cokolwiek wsp\u00f3lnego z natur\u0105. Wa\u017cnym czynnikiem wp\u0142ywaj\u0105cym na jako\u015b\u0107 wina jest okre\u015blenie w\u0142a\u015bciwego czasu zbioru winogron. Zbiory to najbardziej pracowity i najwa\u017cniejszy okres w roku dla ka\u017cdego winiarza. U nas zbiory zaczynaj\u0105 si\u0119 w sierpniu i trwaj\u0105 do pa\u017adziernika, kiedy zbieramy winogrona r\u0119cznie wczesnym rankiem do skrzynek o wadze 12-14 kg.<\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce winiarnia i winnice znajduj\u0105 si\u0119 w jednym z najdalej na po\u0142udnie wysuni\u0119tych i najcieplejszych punkt\u00f3w kraju, dla zespo\u0142u du\u017cym wyzwaniem jest po\u0142\u0105czenie optymalnej dojrza\u0142o\u015bci winogron w celu uzyskania harmonii, r\u00f3wnowagi i delikatno\u015bci win.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-54ab5084 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"54ab5084\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-79c0ff32\" data-id=\"79c0ff32\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c10a6a6 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"3c10a6a6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-577e6f7b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"577e6f7b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ka\u017cdy rocznik jest inny i wymagaj\u0105cy, a najlepsze dla nas nagrodzili\u015bmy gwiazdk\u0105.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-675f441c elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"675f441c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3898ec13 elementor-tabs-alignment-center elementor-tabs-view-horizontal elementor-widget elementor-widget-tabs\" data-id=\"3898ec13\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tabs\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-wrapper\" role=\"tablist\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9491\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9491\" aria-expanded=\"false\">2006<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9492\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9492\" aria-expanded=\"false\">2007<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9493\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9493\" aria-expanded=\"false\">2008<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9494\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9494\" aria-expanded=\"false\">2009<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9495\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9495\" aria-expanded=\"false\">2010<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9496\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9496\" aria-expanded=\"false\">2011<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9497\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9497\" aria-expanded=\"false\">2012<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9498\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9498\" aria-expanded=\"false\">2013<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9499\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9499\" aria-expanded=\"false\">2014<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94910\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"10\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94910\" aria-expanded=\"false\">2015<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94911\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"11\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94911\" aria-expanded=\"false\">2016<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94912\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"12\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94912\" aria-expanded=\"false\">2017<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94913\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"13\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94913\" aria-expanded=\"false\">2018<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94914\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"14\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94914\" aria-expanded=\"false\">2019<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94915\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"15\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94915\" aria-expanded=\"false\">2020<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94916\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"16\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94916\" aria-expanded=\"false\">2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94917\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"17\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94917\" aria-expanded=\"false\">2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94918\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"18\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94918\" aria-expanded=\"false\">2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94919\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"19\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94919\" aria-expanded=\"false\">2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-94920\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"20\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94920\" aria-expanded=\"false\">2025<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9491\" aria-expanded=\"false\">2006<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9491\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9491\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Pierwsze zbiory Katarzyna Estate by\u0142y niezwykle trudne i r\u00f3\u017cnorodne. Z jednej strony by\u0142 to fakt, \u017ce winiarnia rozpocz\u0119\u0142a dzia\u0142alno\u015b\u0107 w 2006 roku i potrzeba by\u0142o czasu technologicznego, aby organizacyjnie dostosowa\u0107 w niej procesy. Z drugiej strony warunki klimatyczne i co za tym idzie jako\u015b\u0107 winogron w ci\u0105gu roku nie by\u0142y wcale dobre. Pierwszym dniem przyj\u0119cia winogron w Katarzyna Estate by\u0142 26.09.2006. Ilo\u015b\u0107 przyj\u0119tych winogron w 2006 roku wynios\u0142a oko\u0142o 1 600 000 kg &#8211;  jest to najmniejsza ilo\u015b\u0107 winogron przetworzonych w winiarni do tej pory. Du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 surowca zakupiono z okolic miasta Svilengrad i miasta Harmanli, poniewa\u017c dla naszych w\u0142asnych masyw\u00f3w winnych by\u0142o to pierwsze owocowanie &#8211; 2004 rok by\u0142 rokiem sadzenia dla wi\u0119kszo\u015bci z nich. Deszczowa i ch\u0142odna jesie\u0144 dodatkowo skomplikowa\u0142a prac\u0119 w winiarni.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Pomimo trudnych zbior\u00f3w Katarzyna Estate wystartowa\u0142a z szerokim portfolio win: White Soil Rose, Mezzek Merlot, Mezzek Mavrud, Mezzek Cabernet Sauvignon, Mezzek Cabernet Sauvignon &amp; Mavrud, Contemplations red blend, First Vintage, Twins Cabernet Sauvignon &amp; Cabernet Sauvignon, Halla Merlot, Question Mark Cabernet Sauvignon &amp; Merlot, Reserve Cabernet Sauvignon &amp; Merlot.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9492\" aria-expanded=\"false\">2007<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9492\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9492\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rok 2007 by\u0142 najgor\u0119tszym i najsuchym rokiem do tej pory. Ciep\u0142a zima, do\u015b\u0107 ciep\u0142a wiosna z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 deszczu, suche i bardzo gor\u0105ce lato oraz ciep\u0142a jesie\u0144. W 2007 roku cz\u0119\u015b\u0107 naszych winnic, g\u0142\u00f3wnie z bia\u0142ymi odmianami, wesz\u0142a w okres pierwszego owocowania, a przetworzone przez nas winogrona (oko\u0142o 1 800 000 kg) pochodzi\u0142y w ca\u0142o\u015bci z naszych w\u0142asnych winnic. Niskie plony winogron w po\u0142\u0105czeniu z warunkami klimatycznymi sprawi\u0142y, \u017ce rok 2007 by\u0142 jednym z naszych najdojrzalszych zbior\u00f3w. Zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 do\u015b\u0107 wcze\u015bnie, 10.08.2007. By\u0142y to niezwykle trudne zbiory, ale osi\u0105gni\u0119te wyniki by\u0142y imponuj\u0105ce i w rezultacie wyprodukowali\u015bmy po raz pierwszy emblematyczne wina dla winiarni:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Encore \u0421\u0438\u0440\u0430, Question Mark Cabernet Sauvignon&amp;ampMerlo Gold Label, Les Fleurs Chardonnay, Contemplations Chardonnay.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dope\u0142nili\u015bmy r\u00f3wnie\u017c jedn\u0105 z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych marek Mezzek z: Mezzek Rose, Mezzek Chardonnay, Mezzek Sauvignon Blanc i Pinot Gris.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Pojawi\u0142y si\u0119 wina Junior Merlot &amp; Tempranillo, Twins Chardonnay &amp; amp;Chardonnay, Halla Chardonnay  &amp;  Pinot Gris.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9493\" aria-expanded=\"false\">2008<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9493\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9493\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zimna zima, deszczowa wiosna, suche i ciep\u0142e lato z minimalnymi opadami deszczu i umiarkowana jesie\u0144. Kampania zbior\u00f3w winogron rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 15.08.2008 r. Cech\u0105 charakterystyczn\u0105 roku jest znaczny spadek temperatur pod koniec wrze\u015bnia, kt\u00f3remu towarzyszy\u0142y opady deszczu, co przyczyni\u0142o si\u0119 do niezbyt udanego roku dla odmiany Cabernet Sauvignon. Ilo\u015b\u0107 przetworzonych winogron w 2008 r. wynios\u0142a oko\u0142o 1 800 000 kg. Podsumowuj\u0105c, 2008 r. by\u0142 zr\u00f3\u017cnicowanym i niezbyt zr\u00f3wnowa\u017conym zbiorem. Uda\u0142o nam si\u0119 jednak poszerzy\u0107 nasze portfolio o kilku wspania\u0142ych cz\u0142onk\u00f3w naszej licznej rodziny:<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Contemplations Sauvignon Blanc, Les Cailloux Viognier &amp; Chardonnay, Les Nuits Blanches Roze.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9494\" aria-expanded=\"false\">2009<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9494\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9494\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Jedne z najlepszych zbior\u00f3w \u2013 bardzo zr\u00f3wnowa\u017cone i harmonijne. W 2009 roku mieli\u015bmy r\u00f3wnomiernie ciep\u0142e lato, ni\u017csze temperatury w nocy ni\u017c typowe dla regionu i wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 deszczu. Zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 25.08.2009. Ilo\u015b\u0107 otrzymanych winogron wynios\u0142a oko\u0142o 2 100 000 kg. Na tym etapie naszego rozwoju by\u0142o to szczytowe osi\u0105gni\u0119cie dla winiarni i tak naprawd\u0119, wraz ze zbiorami w 2009 roku, rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 faktyczne kszta\u0142towanie stylu i wygl\u0105du naszych win. Fakt ten jest determinowany przez po\u0142\u0105czenie kilku bardzo wa\u017cnych dla nas czynnik\u00f3w, a mianowicie &amp;#8211du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 naszych winoro\u015bli by\u0142a ju\u017c w drugim, trzecim i czwartym owocowaniu, wyj\u0105tkowo harmonijne i dobre warunki klimatyczne roku przyczyni\u0142y si\u0119 do pe\u0142nego ujawnienia potencja\u0142u naszych w\u0142asnych winogron. By\u0142 to czwarty zbi\u00f3r dla zespo\u0142u w winiarni i z niego narodzi\u0142y si\u0119 Le Carre d`Or Malbec i Le Rose.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9495\" aria-expanded=\"false\">2010<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9495\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9495\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Do\u015b\u0107 trudny rok, charakteryzuj\u0105cy si\u0119 zimn\u0105 zim\u0105, zdradliw\u0105 wiosn\u0105 z wieloma przymrozkami, ciep\u0142ym i suchym latem, ch\u0142odn\u0105 i deszczow\u0105 jesieni\u0105 dla regionu. Zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 30.08.2010 r. i przetworzono oko\u0142o 2 000 000 kg winogron. Warunki klimatyczne doprowadzi\u0142y do \u200b\u200bwiosennych przymrozk\u00f3w w cz\u0119\u015bci naszej winnicy, nadmiernej ekspansji bia\u0142ych winogron i odmiany Merlot oraz niezbyt dobrego dojrzewania Cabernet Sauvignon Syrah. W naszych wspomnieniach 2010 r. pozosta\u0142 jednym z naszych najtrudniejszych lat, ale mimo to wyniki by\u0142y ca\u0142kiem niez\u0142e.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nowe wina dla rocznika s\u0105: Smaraida \u0421\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d \u0411\u043b\u0430\u043d &amp; \u0421\u0435\u043c\u0438\u043e\u043d &amp; \u041c\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442 \u0438 \u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u044f\u0442 Der Traminer.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9496\" aria-expanded=\"false\">2011<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9496\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9496\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rok 2011 by\u0142 jednym z naszych najlepszych lat. Poniewa\u017c warunki klimatyczne by\u0142y \u0142agodne, harmonijne i \u0142agodne, nie przynios\u0142y one wspania\u0142ych zbior\u00f3w. Pod wzgl\u0119dem technologicznym winogrona dojrzewa\u0142y bardzo dobrze, przetworzona ilo\u015b\u0107 wynios\u0142a ponad 2 100 000 kg. Zbiory przebieg\u0142y bezproblemowo i w rezultacie zbiory z 2011 roku sta\u0142y si\u0119 najlepszymi dla winiarni do tej pory. Mia\u0142y one niezwykle istotny wp\u0142yw na ostateczne ukszta\u0142towanie wygl\u0105du naszych win. Dobre wyniki winnicy i zaufanie zdobyte w zespole winiarni doprowadzi\u0142y do \u200b\u200bwzrostu jako\u015bci naszych produkt\u00f3w i pojawienia si\u0119 niekt\u00f3rych z naszych najbardziej lubianych win: Chopin Concerto Cabernet Sauvignon &amp; Syrah, Le Voyage Sauvignon Blanc, Le Voyage Cabernet Franc &amp;  Syrah, Encore Malbec.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9497\" aria-expanded=\"false\">2012<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9497\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9497\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">By\u0142 to rok, kt\u00f3ry wspominamy z jego trudno\u015bciami i &#8211; bardzo zimn\u0105 zim\u0105, deszczow\u0105 wiosn\u0105, ekstremalnie suchym latem, brakiem deszczu i ciep\u0142\u0105 jesieni\u0105. Doprowadzi\u0142o to do trudnego roku, w kt\u00f3rym winobranie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 18.08.2012. Dzi\u0119ki do\u015bwiadczeniu zdobytemu w zespole Katarzyna Estate, ostatecznie mo\u017cemy nazwa\u0107 zbiory udanymi, a efekt ko\u0144cowy wi\u0119cej ni\u017c zadowalaj\u0105cy.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rocznik 2012 rozszerzy\u0142 si\u0119 o jedn\u0105 z naszych najlepszych marek Chopin o wina Chopin Sonata Chardonnay &amp;  &amp; Sauvignon Blanc i Chopin Nocturne Merlot &amp;amp Cabernet Franc. W tym roczniku narodzi\u0142o si\u0119 r\u00f3wnie\u017c nasze najwy\u017cszej kategorii bia\u0142e wino \u2013 Le Magnifique Chardonnay.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9498\" aria-expanded=\"false\">2013<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9498\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9498\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Kiedy zbiory s\u0105 dobre, mo\u017cna je opisa\u0107 w kilku s\u0142owach. Rok by\u0142 umiarkowany i zr\u00f3wnowa\u017cony. Winobranie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 13.08.2013, przebieg\u0142o szybko i dobrze. Przetworzyli\u015bmy ponad 2 200 000 kg winogron. Og\u00f3lnie zbiory by\u0142y bardzo dobre i po raz pierwszy pojawi\u0142y si\u0119 wina La V\u00e9rit\u00e9 Cabernet Franc, La Bella Cabernet Sauvignon &amp; Merlot &amp; Syrah &amp; Malbec.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9499\" aria-expanded=\"false\">2014<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9499\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9499\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rok rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 zimn\u0105 zim\u0105, deszczow\u0105 i ch\u0142odn\u0105 wiosn\u0105, latem z niezwykle niskimi temperaturami jak na ten region i du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 opad\u00f3w. Jesie\u0144 by\u0142a wyj\u0105tkowo z\u0142a \u2013 zimna i deszczowa. Winobranie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 31.08.2014 r..  Dla bia\u0142ych winogron i niekt\u00f3rych czerwonych winogron, kt\u00f3re przetworzyli\u015bmy na r\u00f3\u017cowe wino, warunki by\u0142y dobre, a wyniki by\u0142y na wysokim poziomie. Jednak z czerwonymi winogronami by\u0142o inaczej i nie tak dobrze. W rezultacie tego niezwykle trudnego roku dla Katarzyna Estate na rynku nie by\u0142o czerwonych win \u015bredniej i wysokiej klasy. W takich latach, je\u015bli jest jaki\u015b zwyci\u0119zca, to s\u0105 to wina z niskiej p\u00f3\u0142ki cenowej.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rocznik 2014 przejdzie do historii winiarni, jako najgorszy do tej pory.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"10\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94910\" aria-expanded=\"false\">2015<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94910\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"10\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94910\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Jubileuszowy dziesi\u0105ty zbi\u00f3r Katarzyna Estate wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 umiarkowan\u0105 r\u00f3wnowag\u0105 mi\u0119dzy optymalnymi temperaturami a wystarczaj\u0105cymi opadami deszczu. Zbiory by\u0142y nieco trudne, ale wyniki s\u0105 bardzo dobre i uzasadniaj\u0105 w\u0142o\u017cone wysi\u0142ki. Okre\u015blili\u015bmy 2015 rok jako nasz najlepszy zbi\u00f3r do tej pory. Rozpocz\u0119li\u015bmy od zbioru winogron 17.08.2015 r. i w piwnicy winifikowano ponad 2 300 000 kg winogron, co jest maksymalnym osi\u0105gni\u0119ciem Katarzyna Estate. Wraz ze zbiorem 2015 r. wprowadzili\u015bmy na rynek kilka nowych win: Contemplations Rose Malbec &amp; Carmenere, pierwsze wino BIO winiarni, oraz dwa wina jubileuszowe 10 Harvest Merlot, 10 Harvest Cabernet Sauvignon.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"11\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94911\" aria-expanded=\"false\">2016<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94911\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"11\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94911\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zbiory 2016 roku s\u0105 jednymi z najlepszych zbior\u00f3w Katarzyna Estate. Rok charakteryzowa\u0142 si\u0119 opadami poni\u017cej \u015bredniej rocznej dla regionu (ok. 500 mm\/m2), przy czym 75% z nich koncentrowa\u0142o si\u0119 w pierwszych 5 miesi\u0105cach roku. Warunki o tej wy\u017cszej wilgotno\u015bci z jednej strony sprzyja\u0142y rozwojowi chor\u00f3b w winnicach, czemu zapobiegli\u015bmy dzi\u0119ki naszemu zgromadzonemu do\u015bwiadczeniu winiarskiemu, a z drugiej strony wilgotno\u015b\u0107 gleby by\u0142a czynnikiem sprzyjaj\u0105cym rozwojowi i prawid\u0142owej wegetacji naszych winnic. Po deszczowym pocz\u0105tku roku, w ci\u0105gu kolejnych 4 miesi\u0119cy, kiedy winnica potrzebuje ciep\u0142a, s\u0142o\u0144ca i suchej pogody bez deszczu, aby winogrona dobrze dojrza\u0142y, ilo\u015b\u0107 opad\u00f3w wynios\u0142a zaledwie 29 mm\/m2. Ten fakt, wraz z faktem, \u017ce temperatura latem 2016 r. by\u0142a bardziej umiarkowana i wynosi\u0142a oko\u0142o 31-33 \u00b0C w por\u00f3wnaniu do normalnej wysokiej temperatury dla regionu wynosz\u0105cej 35-38 \u00b0C, co skutkowa\u0142o idealnymi warunkami do dojrzewania winogron, a przede wszystkim do osi\u0105gni\u0119cia optymalnej dojrza\u0142o\u015bci fenolowej owoc\u00f3w. Zbi\u00f3r winogron rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 15.08.2016 r. od spo\u017cycia Chardonnay i Sauvignon Blanc. 27.08.2016 r. rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 zbi\u00f3r czerwonych winogron na r\u00f3\u017cowe, a w przypadku wina czerwonego zbi\u00f3r winogron rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 spo\u017cyciem Merlot 05.09.2016 r. Rocznik 2016 charakteryzuje si\u0119 wykwintnymi i eleganckimi bia\u0142ymi i czerwonymi winami, kt\u00f3re s\u0105 zr\u00f3wnowa\u017cone, z mi\u0119kkimi taninami i mog\u0105 by\u0107 le\u017cakowane przez d\u0142ugi okres czasu. \u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"12\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94912\" aria-expanded=\"false\">2017<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94912\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"12\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94912\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rok charakteryzowa\u0142 si\u0119 opadami znacznie przekraczaj\u0105cymi norm\u0119 dla regionu, oko\u0142o 900 mm\/m2, kt\u00f3re na szcz\u0119\u015bcie by\u0142y r\u00f3wnomiernie roz\u0142o\u017cone w ci\u0105gu ca\u0142ego roku. Lato charakteryzowa\u0142o si\u0119 wysokimi temperaturami \u2013 37-39 \u00b0C. Te warunki klimatyczne zbior\u00f3w doprowadzi\u0142y do \u200b\u200bprodukcji dojrza\u0142ych, a nawet lekko przejrza\u0142ych winogron, co nast\u0119pnie znalaz\u0142o odzwierciedlenie w winach, kt\u00f3re charakteryzowa\u0142y si\u0119 cieplejszymi aromatami i by\u0142y nieco s\u0142odsze w smaku ni\u017c zwykle. Winobranie rozpocze\u0142o si\u0119 14.08.2017 r. od Sauvignon Blanc. 28.08.2017 r. rozpocze\u0142o si\u0119 winobranie czerwonych odmian do produkcji wina r\u00f3\u017cowego, a w przypadku wina czerwonego zbiory rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 od odmiany Merlot 08.09.2017 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"13\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94913\" aria-expanded=\"false\">2018<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94913\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"13\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94913\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rok charakteryzowa\u0142 si\u0119 opadami powy\u017cej normy dla regionu (oko\u0142o 780 mm\/m2). Oko\u0142o 360 mm\/m2, czyli 45% opad\u00f3w, przypada\u0142o na kwarta\u0142 poprzedzaj\u0105cy winobranie, kiedy winogrona powinny dojrze\u0107. Niestety, warunki te nie pozwoli\u0142y niekt\u00f3rym winogronom dobrze dojrze\u0107, zgromadzi\u0107 dobrych rezerw fenolowych i koncentracji. W tym przypadku postanowiono, jak w ka\u017cdej winiarni szanuj\u0105cej swoich klient\u00f3w, nie produkowa\u0107 niekt\u00f3rych naszych wysokiej klasy czerwonych win, kt\u00f3re  le\u017cakuj\u0105 przez d\u0142u\u017cszy okres czasu w beczkach i butelkach, ze wzgl\u0119du na ich nieco ni\u017cszy potencja\u0142 starzenia. Winobranie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 13.08.2018 r. odbiorem Sauvignon Blanc. 23.08.2018 r. rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 zbi\u00f3r winogron czerwonych do produkcji win r\u00f3\u017cowych, a w przypadku wina czerwonego winobranie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 odbiorem Merlot 01.09.2018 r. Dla nas zbiory z 2018 roku s\u0105 najgorsze po zbiorach z 2014 roku.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"14\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94914\" aria-expanded=\"false\">2019<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94914\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"14\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94914\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zbiory w 2019 r. s\u0105 pierwszymi z czterech kolejnych bardzo dobrych zbior\u00f3w dla naszych winnic i winiarni. Opady w ci\u0105gu roku by\u0142y poni\u017cej normy dla regionu w uj\u0119ciu \u015bredniorocznym \u2013 oko\u0142o 550 mm\/m2. Pod koniec czerwca cz\u0119\u015b\u0107 naszych obszar\u00f3w winnic zosta\u0142a nawiedzona gradem, co doprowadzi\u0142o do zmniejszenia plon\u00f3w niekt\u00f3rych dzia\u0142ek winoro\u015bli. W lipcu, sierpniu i wrze\u015bniu, gdy dojrzewaj\u0105 winogrona, nie by\u0142o prawie \u017cadnych opad\u00f3w, co wraz z ciep\u0142ymi, s\u0142onecznymi dniami typowymi dla regionu, doprowadzi\u0142o do osi\u0105gni\u0119cia optymalnych jako\u015bci bia\u0142ych i czerwonych winogron z naszych obszar\u00f3w winnic. Zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 17.08.2019 r. odbiorem Sauvignon Blanc. 29.08.2019 r. rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 zbiory czerwonych winogron do produkcji wina r\u00f3\u017cowego, a w przypadku wina czerwonego zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 odbiorem Merlot 04.09.2019 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"15\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94915\" aria-expanded=\"false\">2020<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94915\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"15\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94915\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zbiory w 2020 r. s\u0105 drugimi z czterech kolejnych bardzo dobrych zbior\u00f3w dla naszych winnic i winiarni. Opady w ci\u0105gu roku by\u0142y poni\u017cej normy dla regionu w uj\u0119ciu \u015bredniorocznym \u2013 oko\u0142o 500 mm\/m2. Od 20 czerwca do ko\u0144ca wrze\u015bnia opady, kt\u00f3re spad\u0142y na nasz\u0105 winnic\u0119, wynios\u0142y zaledwie 16 mm\/m2. To, wraz z tradycyjnie gor\u0105c\u0105 pogod\u0105 dla tego okresu roku, doprowadzi\u0142o do maksymalnej koncentracji winogron i bardzo dobrych rezerw fenolowych. Czerwone wina ze zbior\u00f3w w 2020 r. maj\u0105 wyj\u0105tkowy potencja\u0142 starzenia si\u0119 w butelce. Tradycyjnie zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 15.08.2020 r. od odbioru Sauvignon Blanc. 24.08.2020 r. rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 zbiory czerwonych winogron do produkcji win r\u00f3\u017cowych, a w przypadku wina czerwonego zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 od odbioru Merlot 01.09.2020 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"16\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94916\" aria-expanded=\"false\">2021<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94916\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"16\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94916\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zbiory 2021 to jedne z serii bardzo dobrych zbior\u00f3w dla naszych winnic i winiarni. Opady w ci\u0105gu roku by\u0142y wy\u017csze od \u015bredniej rocznej dla regionu \u2013 ok. 800 mm\/m2. W lipcu, sierpniu i wrze\u015bniu opady wynios\u0142y zaledwie 36 mm\/m2, co zaowocowa\u0142o zdrowymi, dojrza\u0142ymi winogronami o wyj\u0105tkowych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach, z kt\u00f3rych powsta\u0142y zr\u00f3wnowa\u017cone i eleganckie wina o du\u017cym potencjale starzenia w butelce. Zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 20.08.2021 r. od odbioru Sauvignon Blanc i Chardonnay. 29.08.2021 r. rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 zbiory winogron czerwonych do produkcji win r\u00f3\u017cowych, a w przypadku wina czerwonego zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 od odbioru Merlot 08.09.2021 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"17\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94917\" aria-expanded=\"false\">2022<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94917\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"17\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94917\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Rok 2022 to jeden z serii bardzo dobrych zbior\u00f3w dla naszych winnic i winiarni. Opady w ci\u0105gu roku by\u0142y ni\u017csze ni\u017c \u015brednia roczna dla regionu \u2013 oko\u0142o 530 mm\/m\u00b2. W lipcu, sierpniu i wrze\u015bniu opady wynosi\u0142y zaledwie 35 mm\/m\u00b2, co zaowocowa\u0142o zdrowymi, dojrza\u0142ymi winogronami o wyj\u0105tkowych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach, z kt\u00f3rych powsta\u0142y zr\u00f3wnowa\u017cone i eleganckie wina o du\u017cym potencjale starzenia w butelce. Zbiory z 2022 roku s\u0105 prawdopodobnie naszymi najbardziej zr\u00f3wnowa\u017conymi zbiorami do tej pory pod wzgl\u0119dem dojrza\u0142o\u015bci, \u015bwie\u017co\u015bci, koncentracji i potencja\u0142u winogron, co t\u0142umaczy wysoki poziom win z tego zbioru. Zbiory winogron rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 12.08.2022 r. odbiorem Sauvignon Blanc i Chardonnay. 24.08.2022 r. rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 zbiory czerwonych winogron na r\u00f3\u017cowe wino, a w przypadku wina czerwonego zbiory rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 od zbior\u00f3w Merlot 5 wrze\u015bnia 2022 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"18\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94918\" aria-expanded=\"false\">2023<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94918\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"18\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94918\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zbiory w 2023 r. kontynuuj\u0105 seri\u0119 bardzo dobrych zbior\u00f3w dla naszych winnic i winiarni i s\u0105 pi\u0105tymi z rz\u0119du po 2019, 2020, 2021 i 2022 r. Opady w ci\u0105gu roku by\u0142y ni\u017csze od \u015bredniej rocznej stawki dla regionu \u2013 oko\u0142o 577 mm\/m2. Pierwsze 4 miesi\u0105ce roku by\u0142y deszczowe z opadami wynosz\u0105cymi 320 mm\/m2. Fakt ten sprzyja bardzo dobremu zatrzymywaniu wilgoci przez gleb\u0119 i zapewnia dobry rozw\u00f3j naszych plantacji winnic. Mia\u0142o to korzystny wp\u0142yw na zbiory winogron, poniewa\u017c wielko\u015b\u0107 gron i koncentracja samych owoc\u00f3w by\u0142y optymalnie uformowane. Lato by\u0142o do\u015b\u0107 suche, co zmniejszy\u0142o plon zbior\u00f3w o oko\u0142o 20%. W czerwcu, lipcu, sierpniu, wrze\u015bniu i pa\u017adzierniku opady wynosi\u0142y zaledwie 74 mm\/m2, co opr\u00f3cz zmniejszonych plon\u00f3w mia\u0142o r\u00f3wnie\u017c pozytywny wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 zbior\u00f3w, mianowicie uzyskano zdrowe, dojrza\u0142e winogrona o wyj\u0105tkowych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach, z kt\u00f3rych powsta\u0142y zr\u00f3wnowa\u017cone i eleganckie wina o du\u017cym potencjale starzenia w butelce. By\u0107 mo\u017ce, wraz ze zbiorem z 2022 r., 2023 r. jest naszym najbardziej zr\u00f3wnowa\u017conym zbiorem do tej pory pod wzgl\u0119dem dojrza\u0142o\u015bci, \u015bwie\u017co\u015bci, koncentracji i potencja\u0142u winogron, co determinuje wysoki poziom win ze zbior\u00f3w z 2023 r. Zbi\u00f3r rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 24.08.2023 r. odbiorem Sauvignon Blanc, a 06.09.2023 r. czerwonymi winogronami do produkcji win r\u00f3\u017cowych. Tradycyjnie dla wina czerwonego zbi\u00f3r rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 odbiorem Merlot 16.09.2023 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"19\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94919\" aria-expanded=\"false\">2024<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94919\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"19\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94919\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zbiory w 2024 roku mo\u017cna scharakteryzowa\u0107 jako dobre zbiory pod wzgl\u0119dem jako\u015bci winogron, ale do\u015b\u0107 s\u0142abe pod wzgl\u0119dem plon\u00f3w naszych winnic. Wynika to g\u0142\u00f3wnie z suchego roku - do ko\u0144ca listopada spad\u0142o oko\u0142o 400 litr\u00f3w deszczu, a tak\u017ce ekstremalnie wysokich temperatur w miesi\u0105cach czerwcu, lipcu i sierpniu. Ca\u0142kowita ilo\u015b\u0107 opad\u00f3w w ci\u0105gu roku by\u0142a ni\u017csza od \u015bredniej rocznej normy dla regionu - oko\u0142o 585 mm\/m2. Suche i gor\u0105ce lato doprowadzi\u0142o do ni\u017cszych plon\u00f3w ni\u017c zwykle dla naszych obszar\u00f3w winnic, ale z drugiej strony mniejsze grona, kt\u00f3re zosta\u0142y uzyskane, utworzy\u0142y skoncentrowany aromat i smak m\u0142odych czerwonych win z mi\u0119kkimi, skondensowanymi taninami. Zbiory rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 09.08.2024 r. odbiorem Sauvignon Blanc. 26.08.2024 r. Rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 zbiory czerwonych winogron do produkcji win r\u00f3\u017cowych, a w przypadku wina czerwonego winobranie rozpocze\u0142o si\u0119 od zbior\u00f3w Merlot 12 wrze\u015bnia 2024 r.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"20\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-94920\" aria-expanded=\"false\">2025<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-94920\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"20\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-94920\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><p data-start=\"161\" data-end=\"464\">Zbi\u00f3r 2025 mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jako dobry pod wzgl\u0119dem jako\u015bci winogron, ale niezbyt dobry pod wzgl\u0119dem ilo\u015bci zbior\u00f3w z naszych winnic. Wynika to g\u0142\u00f3wnie z suchego roku \u2013 oko\u0142o 508 l\/m\u00b2, a tak\u017ce z ekstremalnie wysokich temperatur w miesi\u0105cach czerwiec, lipiec i sierpie\u0144. Wiosn\u0105 wyst\u0105pi\u0142y powa\u017cne przymrozki, kt\u00f3re dotkn\u0119\u0142y wczesne odmiany winogron w naszych winnicach. Najbardziej ucierpia\u0142y z powodu wiosennych przymrozk\u00f3w nasze bia\u0142e odmiany \u2013 Sauvignon Blanc, Chardonnay i Viognier, a tak\u017ce cz\u0119\u015b\u0107 upraw czerwonych winogron Merlot i Syrah. Suche i gor\u0105ce lato doprowadzi\u0142o do ni\u017cszych ni\u017c zwykle plon\u00f3w, jednak mniejsze grona stworzy\u0142y skoncentrowany aromat i smak m\u0142odych czerwonych win, z mi\u0119kkimi i dobrze zbalansowanymi taninami. Winobranie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 18.08.2025 r. wraz z przyj\u0119ciem Sauvignon Blanc. Dnia 28.08.2025 r. rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 zbiory czerwonych winogron na r\u00f3\u017cowe wino, a na czerwone wino winobranie ruszy\u0142o wraz z przyj\u0119ciem Merlot w dniu 09.09.2025 r.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0412\u041d\u0418\u041c\u0410\u0422\u0415\u041b\u041d\u041e \u041a\u0423\u041b\u0422\u0418\u0412\u0418\u0420\u0410\u041d\u041e \u041b\u041e\u0417\u0415 \u0412 \u0418\u0421\u0422\u041e\u0420\u0418\u0427\u0415\u0421\u041a\u0418 \u0417\u0415\u041c\u0418 Katarzyna Estate \u0441\u0435 \u043d\u0430\u043c\u0438\u0440\u0430 \u0432 \u0435\u0434\u043d\u0430 \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u044e\u0436\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0411\u044a\u043b\u0433\u0430\u0440\u0438\u044f, \u0432 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0442\u0430 \u0411\u044f\u043b\u0430\u0442\u0430 \u043f\u0440\u044a\u0441\u0442. \u041b\u043e\u0437\u044f\u0442\u0430 \u0441\u0430 \u0440\u0430\u0437\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438 \u0432 \u043f\u043e\u0434\u043d\u043e\u0436\u0438\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u0418\u0437\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0420\u043e\u0434\u043e\u043f\u0438, \u043f\u043e \u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u0432\u0438 \u0438 \u0436\u0438\u0432\u043e\u043f\u0438\u0441\u043d\u0438 \u0445\u044a\u043b\u043c\u043e\u0432\u0435, \u0441 \u0432\u0441\u0435 \u043e\u0449\u0435 \u043f\u0440\u0435\u043b\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e \u0434\u0438\u0432\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u0430. \u041f\u043e \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0437\u0435\u043c\u0438 \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0442\u0440\u0430\u043a\u0438 \u0441\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u0435\u0436\u0434\u0430\u043b\u0438 \u0432\u0438\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435 \u043e\u0442 5000 \u0433\u043e\u0434\u0438\u043d\u0438. \u0412\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e \u0437\u0430 [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":25629,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-25644","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u0412\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u041a\u0443\u043b\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e \u041b\u043e\u0437\u0435 \u0432 \u0418\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0417\u0435\u043c\u0438 - Katarzyna<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u0423\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0430 \u043d\u0430\u0439-\u0432\u0430\u0436\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0437\u0430 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043b\u043e\u0437\u044f.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/winery\/terroir-vineyards\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0412\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u041a\u0443\u043b\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e \u041b\u043e\u0437\u0435 \u0432 \u0418\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0417\u0435\u043c\u0438 - Katarzyna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u0423\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0430 \u043d\u0430\u0439-\u0432\u0430\u0436\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0437\u0430 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043b\u043e\u0437\u044f.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/winery\/terroir-vineyards\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Katarzyna\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/katarzynaestate\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-30T15:16:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"182\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"213\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"20 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/\",\"url\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/\",\"name\":\"\u0412\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u041a\u0443\u043b\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e \u041b\u043e\u0437\u0435 \u0432 \u0418\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0417\u0435\u043c\u0438 - Katarzyna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png\",\"datePublished\":\"2025-04-07T08:38:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-30T15:16:02+00:00\",\"description\":\"\u0423\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0430 \u043d\u0430\u0439-\u0432\u0430\u0436\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0437\u0430 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043b\u043e\u0437\u044f.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u041d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043e\",\"item\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0412\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u0422\u0435\u0440\u043e\u0430\u0440 \u0438 \u043b\u043e\u0437\u044f\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/#website\",\"url\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/\",\"name\":\"Katarzyna Estate\",\"description\":\"Katarzyna\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/#organization\"},\"alternateName\":\"Katarzyna\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/#organization\",\"name\":\"Katarzyna Estate\",\"alternateName\":\"Katarzyna\",\"url\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/cropped-logo_grey-e1668669109649.png.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/cropped-logo_grey-e1668669109649.png.webp\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Katarzyna Estate\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/katarzyna.bg\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/katarzynaestate\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Starannie Uprawiana Winnica na Historycznych Ziemiach \u2013 Katarzyna","description":"Unikalno\u015b\u0107 lokalizacji oraz specyfika klimatu i gleby s\u0105 najwa\u017cniejszymi czynnikami w uprawie winnic.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/winery\/terroir-vineyards\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u0412\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u041a\u0443\u043b\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e \u041b\u043e\u0437\u0435 \u0432 \u0418\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0417\u0435\u043c\u0438 - Katarzyna","og_description":"\u0423\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0430 \u043d\u0430\u0439-\u0432\u0430\u0436\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0437\u0430 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043b\u043e\u0437\u044f.","og_url":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/winery\/terroir-vineyards\/","og_site_name":"Katarzyna","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/katarzynaestate\/","article_modified_time":"2026-03-30T15:16:02+00:00","og_image":[{"width":182,"height":213,"url":"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"20 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/","url":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/","name":"Starannie Uprawiana Winnica na Historycznych Ziemiach \u2013 Katarzyna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png","datePublished":"2025-04-07T08:38:35+00:00","dateModified":"2026-03-30T15:16:02+00:00","description":"Unikalno\u015b\u0107 lokalizacji oraz specyfika klimatu i gleby s\u0105 najwa\u017cniejszymi czynnikami w uprawie winnic.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#primaryimage","url":"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png","contentUrl":"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/viber_image_2023-07-12_14-32-43-522-1.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/terroir-vineyards\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u041d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043e","item":"https:\/\/katarzyna.bg\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0412\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u0430","item":"https:\/\/katarzyna.bg\/winery\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u0422\u0435\u0440\u043e\u0430\u0440 \u0438 \u043b\u043e\u0437\u044f"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/#website","url":"https:\/\/katarzyna.bg\/","name":"Katarzyna Estate","description":"Katarzyna","publisher":{"@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/#organization"},"alternateName":"Katarzyna","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/katarzyna.bg\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/#organization","name":"Katarzyna Estate","alternateName":"Katarzyna","url":"https:\/\/katarzyna.bg\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/cropped-logo_grey-e1668669109649.png.webp","contentUrl":"https:\/\/katarzyna.bg\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/cropped-logo_grey-e1668669109649.png.webp","width":512,"height":512,"caption":"Katarzyna Estate"},"image":{"@id":"https:\/\/katarzyna.bg\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/katarzynaestate\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25644"}],"version-history":[{"count":52,"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31886,"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25644\/revisions\/31886"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katarzyna.bg\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}