Гроздето се подбира изключително прецизно от парцелите с Cabernet Sauvignon и Merlot, които са засадени първи в лозовия масив на Katarzyna Estate.

Виното се характеризира с пурпурно-кафеникави нюанси. Аромат на конфитюр от череши, подчертан с деликатна щипка ванилия. Вкусово се усеща мекота с претопени танини, разкриващи финал от приятно нагарчащ шоколад.

Много добре се съчетава с отлежали твърди сирена, ястия от червено месо или шоколадово суфле. Подходящата температура за консумация е 18⁰-20⁰C.