Açıklama
CHEVAL De KATARZYNA serisinin şarapları tek çeşit üzümden yapılmıştır ve terroir şaraplarının tipik temsilcileri olarak tanımlanabilir. Bu şaraplar, her biri kendine özgü karakteristik özelliklere sahiptir ve diğer tüm şaraplardan kolayca ayırt edilebilir. Bu seride şarap yapımına minimum düzeyde müdahale yapılmaktadır; çünkü asıl amaç terroirin (yani toprak ve iklimin) üzüm üzerindeki etkisinin en iyi şekilde ortaya konmasıdır.
Şarap, yoğun yakut– kırmızısı renge sahiptir. Konsantre baharat, siyah olgun meyve, deri ve vanilya aromaları ön plandadır. Tat olarak, gövde, tatlılık, yumuşaklık, canlılık ve uzunluk arasında hoş bir denge sunar.
Baharatlı yemekler, fırında kızarmış kırmızı etler veya makarna ile çok iyi uyum sağlar. Tüketim için ideal sıcaklık 18⁰-20⁰C'dir.

Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.