Açıklama
CHEVAL De KATARZYNA serisinin şarapları tek çeşit üzümden yapılmıştır ve terroir şaraplarının tipik temsilcileri olarak tanımlanabilir. Bu şaraplar, her biri kendine özgü karakteristik özelliklere sahiptir ve diğer tüm şaraplardan kolayca ayırt edilebilir. Bu seride şarap yapımına minimum düzeyde müdahale yapılmaktadır; çünkü asıl amaç terroirin (yani toprak ve iklimin) üzüm üzerindeki etkisinin en iyi şekilde ortaya konmasıdır.
Şarap, hoş sarı-yeşil rengiyle dikkat çeker ve narenciye, yeşil biber ve yeşil şeftali notalarıyla birleşen yoğun ve ferahlatıcı bir aromaya sahiptir. Narenciye tazeliğiyle tamamlanan yumuşak tadı, damağa hoş bir denge sunar. Şarabın finalinde ve kalıcılığında zarafet ve incelik öne çıkar.
Taze peynirler, hafif salatalar, balık yemekleri ve meyveli tatlılarla çok iyi uyum sağlar. Tüketim için ideal sıcaklık 12⁰–14⁰C’dir.


Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.