Açıklama
CHEVAL De KATARZYNA serisinin şarapları tek çeşit üzümden yapılmıştır ve terroir şaraplarının tipik temsilcileri olarak tanımlanabilir. Bu şaraplar, her biri kendine özgü karakteristik özelliklere sahiptir ve diğer tüm şaraplardan kolayca ayırt edilebilir. Bu seride şarap yapımına minimum düzeyde müdahale yapılmaktadır; çünkü asıl amaç terroirin (yani toprak ve iklimin) üzüm üzerindeki etkisinin en iyi şekilde ortaya konmasıdır.
Şarap, yeşil tonlu yoğun sarı renge sahiptir. Olgun, sarı ve narenciye meyvelerinin aroması ile hoş ve ince meşe notaları taşır. Şarap, dolgun ve dengeli bir tada sahiptir. Finali yumuşak ve uzun süreli olup hoş bir tazelik bırakır.
Çeşitli salatalar, makarna, lazanya, tütsülenmiş balıklar – alabalık, beyaz etlerle çok iyi uyum sağlar. Tüketim için uygun sıcaklık 12⁰-14⁰C’dir.


Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.