Açıklama
CHEVAL DE KATARZYNA serisi şaraplar, saf tek üzüm çeşidinden yapılmış olup terroir şaraplarının tipik temsilcileri olarak tanımlanabilir. Her biri benzersiz özelliklere sahiptir ve diğer şaraplardan ayıran belirgin işaretler taşır. Bu şaraplarda teknoloji müdahalesi minimum seviyededir çünkü ana amaç terroirin karakterini mümkün olduğunca ortaya çıkarmak ve üzüm çeşidinin gelişiminde net bir iz bırakmaktır. Örneğin tadında, toprak ve güneşe bağlı olarak çakıl, mineraller, tuzlar, belirli bitki ve ot aromaları hissedilebilir.
Şarap parlak yakut kırmızısı renge sahiptir. Aroması baharat, kırmızı orman meyveleri ve deri notalarının bir karışımıdır. Tat yumuşak, tatlı, zarif ve hoş bir hacimle damağı okşar. Bitimi ince ve uzun sürelidir.
Peynir, kuru etler, lazanya ve kızarmış etlerle çok iyi eşleşir. Servis önerilen sıcaklık 18⁰-20⁰C


Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.