Açıklama
CHEVAL DE KATARZYNA serisi şaraplar, saf tek üzüm çeşidinden yapılmış olup terroir şaraplarının tipik temsilcileri olarak tanımlanabilir. Her biri benzersiz özelliklere sahiptir ve diğer şaraplardan ayıran belirgin işaretler taşır. Bu şaraplarda teknoloji müdahalesi minimum seviyededir çünkü ana amaç terroirin karakterini mümkün olduğunca ortaya çıkarmak ve üzüm çeşidinin gelişiminde net bir iz bırakmaktır. Örneğin tadında, toprak ve güneşe bağlı olarak çakıl, mineraller, tuzlar, belirli bitki ve ot aromaları hissedilebilir.
Şarap, yoğun mor renge ve menekşe tonlarına sahiptir. Belirgin aroması, baharatlı notalar, olgun kırmızı ve orman meyveleri ile zarif Fransız meşesinin birleşiminden oluşur. Dolgun gövdesi kadife yumuşaklığı sunar. Uzun ve akılda kalıcı bir aftertaste (kalıcı tat) bırakır.
Makarna, fırında kırmızı etler ve risotto ile çok iyi uyum sağlar. Tüketim için uygun sıcaklık 18⁰-20⁰C'dir.


Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.