Изборът на хубаво българско розе зависи от неговия произход и условия на отглеждане на лозовите масиви. Ние от Katarzyna Estate сме намерили баланс между тероар, почва и климат, благодарение на което нашите лозя раждат хармонични вина с богат вкус и аромат.
Разположена в най-южната част на България, избата разполага с отлични условия за винопроизводство. В следващите редове ще ви разкажем повече за произхода на виното, за нашите лозови масиви и работата в избата. Ще научите коя информация да проверите на страницата на виното, което ще ви помогне да направи най-добрия избор.
Основният критерий, на който трябва да обърнете внимание, когато търсите розе от българска изба, е етикетът на виното. Можете да го видите както онлайн, така и на живо, според начина, по който избирате вашата бутилка.
Прегледайте го обстойно и забележете дали е налице информация за производителя, реколтата и сорта. Именно тези детайли ще ви дадат отговор на въпроса дали сте попаднали на българско розе и ще ви подскажат какво да очаквате от бутилката.
За да улесним максимално вашето търсене, в онлайн магазина на Katarzyna Estate сме обособили специална категория „вносни вина“, където са разположени предложения с чуждестранен произход. Именно това разграничение ще ви помогне да се ориентирате и да откриете точното вино за вашия вкус или определен повод.
Нашата изба е разположена в подножието на Източни Родопи – в най-южната част на България, в местност Бялата пръст край Свиленград (района на село Мезек), на 2 км от границата с Гърция. Географското местоположение е благоприятно за отглеждането на собствени лозя, осигурявайки подходящ тероар за различните сортове грозде.
Климатът в региона е умерено-континентален със силно средиземноморско влияние. Характерно за областта е горещото и сухо лято и меката зима. Наблюдава се продължително слънцегреене, което съдейства за постепенното и хармонично узряване на гроздето.
В отделните парцели се наблюдават различни видове почви – песъчливи, кафяви горски и червени глинести, което съдейства за добива на грозде със специфични вкусови качества и характеристики.
При настъпване на по-продължително сухо лято се преминава към капково напояване, което подпомага развитието на лозовите масиви. То подпомага снабдяването на лозята с нужната влага, като съдейства за нормалното развитие на гроздето и достигането на оптимална зрялост.
В Katarzyna Estate вярваме, че характерът на гроздето и последващото качество на виното се създават на лозето. Нашата роля е то да достигне до вас като завършена бутилка с богат и балансиран вкус.
Нашите лозови масиви са засадени в периода 2004–2007 г., като първата реколта от тях е получена през 2006 г. В насажденията отглеждаме набор от червени и бели сортове, както и такива за българско розе.
| Вино | Variety |
| MEZZEK | Malbec, Merlot, Syrah |
| CHEVAL DE KATARZYNA | Cabernet Sauvignon |
| CONTEMPLATIONS | Malbec, Carmenere |
| LE ROSE | Syrah, Malbec, Cabernet Franc |
| LA VIE EN ROSE | Grenache |
| KATARZYNA ROSE | Cabernet Franc |
| LES NIUTS BLANCHES | Cabernet Franc, Syrah |
Всеки от тези сортове, както и съчетанието помежду им, допринасят за създаването на вино, което отговаря на специфични предпочитания за вкус и аромат. Благодарение на това можете лесно да се ориентирате и да направите най-подходящия избор за вино.
В нашата изба проявяваме търпение, внимание и прецизност към суровината, защото именно това е ключът към получаването на хубаво вино. Комбинираме традиционни методи с ръчен труд и минимална технологична намеса, за да получим максимално чист профил на плода.
Целият процес започва от гроздобера, който трябва да се извърши в точното време. При нас това е периодът август–октомври, когато гроздето се бере на ръка рано сутрин и се събира в щайги от 12–14 кг. Следва сортиране, получаване на гроздова каша и ръчно преместване по гравитационен път в съдове от неръждаема стомана или дъбови бъчви.
След протичане на технологичните процеси от ферментация виното се оставя да отлежи в дъбови бъчви, които му придават нежно усещане за завършеност и изискан вкус.
Katarzyna предлага разнообразна селекция от български вина розе, които отговарят на специфичните предпочитания за вкус и аромат на потребителите. Асортиментът е обединен в шест серии, всяка с отличителен състав и профил:
| Вино | Variety | Цвят и аромат | Цена | Линк |
| MEZZEK | Malbec, Merlot, Syrah | Цвят на сьомга с розов нюанс; аромат на тропически и цитрусови плодове | 6,60 € | Купи тук |
| CHEVAL DE KATARZYNA | Cabernet Sauvignon | Цвят на сьомга с розов нюанс; аромат на ванилия и цитрусови плодове | 6,60 € | Купи тук |
| CONTEMPLATIONS | Malbec, Carmenère | Светъл луково-розов цвят; aромат на грейпфрут, зелена праскова и цитруси | 8,76 € | Купи тук |
| LE ROSE (предлага се и в магнум бутилка 1,5 л) | Syrah, Malbec, Cabernet Franc | Нежен бледосьомгов цвят; аромат на горски плодове, ванилия, цветни нотки, лек цитрус | 9,86 € за 0,75L и 23,11 € за 1,5L | Купи тук |
| LA VIE EN ROSE | Grenache | Цвят на сьомга. Хармоничен и нежен аромат, с нотки на зелена ябълка, ванилия, плодове и подправки. | 17,59 € | Купи тук |
| KATARZYNA ROSE (предлага се и в магнум бутилка 1,5 л) |
Cabernet Franc | Сьомгов цвят с деликатни розови отблясъци. Аромат с хармонично съчетание на зелена ябълка, ванилови нюанси, плодови акценти. | 17,59 € за 0,75L или 31,29 € за 1,5L | Купи тук |
| LES NUITS BLANCHES 1,5L | Cabernet Franc, Syrah | Светло розов цвят на сьомга. Дискретен аромат, на червени горски плодове и ванилия. | 16,96 € | Купи тук |
Независимо дали търсите българско вино розе или друг вид, преди покупка проверете страницата на виното, за да се уверите, че избирате вино с доказан произход. За целта проверете детайлно продуктовата страница на бутилката, която смятате да вземете.
Потърсете информация за производител, реколта, сорт, серия и обем. Това са ключовите индикатори, които разкриват детайли за съответната бутилка.
В онлайн магазина на Katarzyna за всяко българско розе са посочени сортът, цветът, ароматът, подходящите комбинации с храни и препоръката за сервиране (14–16 °C). Именно тези параметри ви казват какво да очаквате от виното. За повече информация разгледайте всички розета и открийте вашия фаворит.
Избата на Katarzyna Estate се намира в най-южната част на България – местността Бялата пръст край Свиленград. Винарната е разположена в подножието на Източни Родопи, на около 2 км от границата с Гърция.
Да. Избата притежава 5500 декара собствени лозови масиви, засадени между 2004 и 2007 г., като първата реколта е отчетена през 2006 г.
Продуктовият ни каталог включва селекция от различни сортове – Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere и Grenache, които предлагат различни вкусови и ароматни характеристики.
Katarzyna предлага български вина розе в седем серии: Mezzek, Cheval de Katarzyna, Contemplations, Le Rose, La Vie en Rose, Katarzyna Rose и Les Nuits Blanches. Имаме общо 9 продукта, три от които в магнум бутилки от 1,5 л.
Да, можете да поръчате българско розе директно от онлайн магазина. Предлагаме безплатна доставка при поръчка над 40 € (78,23 лв.).
