Opis
Zbiory 2020 były wyjątkowe, można je nawet określić jako jedne z najlepszych dla Katarzyna Estate. Zainspirowały naszych technologów Svilena i Ivana Kisyoviego do stworzenia projektu Single Barrel - niezwykle limitowanej serii, za pomocą której chcieliśmy ulepszyć wszystko, co do tej pory i stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Skupiliśmy się na czterech czerwonych odmianach, z których winifikowano tylko jedną pojedynczą beczkę o objętości 225 l. i butelkowano tylko 150 butelek magnum. Wybraliśmy najlepsze winogrona z najlepszych działek, fermentacja odbywa się w nowych beczkach z francuskiego dębu, po czym wino dojrzewa przez 10 miesięcy. Skupiliśmy się na czterech czerwonych odmianach, dobranych tak, aby maksymalnie ujawnić terroir i jego charakter. Oczywiście wybraliśmy jedną, która będzie Merlotem, jako typową dla naszego regionu, pozostałe to: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Syrah.
„Single Barrel Merlot“ charakteryzuje się intensywnym kolorem z czerwono-fioletowym odcieniem. Skoncentrowany aromat dojrzałych jagód połączony z nutą wanilii, kawy i przypraw. Smak jest zrównoważony, elegancki, a aromat smakowy w pełni odpowiada nosowi wina. Finisz wina jest długotrwały i miękki.
Wino doskonale komponuje się z serami, wołowiną i makaronem.
* Niedostępne w sklepach. Możesz zamówić tylko online lub kupić w naszym sklepie – La Maison de Katarzyna.


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.