RESTAURANT ENCORE – EN ÜST DÜZEYDE GURME LEZZetler
Giderek daha fazla misafir, yeni deneyimler yaşama arzusu ve kaliteli yemek, şarap, iyi hizmet, doğa ile benzersiz güzelliğin birleşimini arayarak farklı ve ilgi çekici destinasyonlara yöneliyor.
Restaurant Encore’da, lezzetlerin büyüsünü, zarif şaraplarımızla harmanlanmış şekilde keşfedeceksiniz – üstelik bu şaraplar, dünyanın en prestijli şarap yarışmalarından birçok ödül kazanmış özel bir mahzenden geliyor.
Temel hedeflerimizden biri, mutfağımızın kalitesiyle misafirlerimize ilham vermek ve farklı gastronomi kültürlerini tanıtmaktır.
Şuna yürekten inanıyoruz: şarap ve gastronomi birbirinden ayrılmaz bir bütündür. Bu yüzden şarap ve yemek, konseptimizin merkezinde yer alır.
Menümüz ise yerel ve uluslararası seçkin lezzetlerin en iyi şekilde harmanlandığı özel bir deneyim sunar.
Yaratıcılık ve özgünlükle hayat bulan lezzet şaheserlerinin tadını çıkarın.
LEZZetlerİN RENKLİ DÜNYASINA HAZIR OLUN
Restoranımız, sizi uçsuz bucaksız bir manzarayla karşılıyor – üzüm bağlarının denizine açılan bir pencere gibi. Burası, Lezzetli yemekleri seven, ev yapımı tatlarla ve zarif tatlılarla kendini şımartmak isteyenler için ideal bir gurme sığınağıdır. Bahçemizde özenle ve sevgiyle yetiştirdiğimiz en kaliteli ürünlerle hazırlanan yemeklerin keyfini çıkarın. Şefimiz, taze ve mevsimlik sebzeleri ustalıkla bir araya getirerek benzersiz tatlar yaratıyor.
Restoranımızı, yıl boyunca ziyaret edilebilecek bir gastronomi destinasyonuna dönüştürüyoruz – üzüm bağlarının simgesel manzarası eşliğinde, duyularınızı en zarif şekilde okşayacak bir deneyim sizi bekliyor.
Felsefemiz
Sıcak Karşılama
Deneyimli ev sahiplerimiz, garsonlarımız ve someliyelerimiz, her ihtiyacınızın özenli hizmet ve mükemmel önerilerle karşılanmasını sağlamak için tam donanımlı profesyonellerdir.
Mevsimlik Menü
Şeflerimizin eşsiz lezzetteki menülerini oluştururken kullandıkları ürünler, ENCORE restoran için özel olarak yetiştirilmektedir. Bahçemizden toplanan mevsim meyve ve sebzeleri, otelimize gelen her misafirin tabağını süsleyecektir.
TUTKUNUN ÖNDERLİĞİNDE BİR EKİP
Restaurant Encore’un Mutfak Yüzleri
Restaurant Encore’un zarif menüsüne, sadece yetenekli değil aynı zamanda zengin deneyime sahip, genç ve heyecanlı bir aşçılar ekibi büyük bir tutku ile imza atıyor.
Ekibin felsefesi, mükemmel dengelenmiş tatları heyecan verici sunumla buluşturan duyusal bir deneyime odaklanmıştır.
GEÇMİŞİMİZ VE BUGÜNÜMÜZ
Restaurant Encore menüsünün odak noktası, geleneklerle modern mutfağı bir araya getiren tariflerdir. Farklı sunumlarla sizleri bekleyen Bulgar yemeklerinin ilginç yorumlarıyla tanışacaksınız. Otantiklik ve yaratıcılık arasında denge kurarak, geçmişin ruhunu yeni bir bakış açısıyla taşıyan özgün bir mutfak yaratıyoruz.
Açık Hava
Restoranın muhteşem terası, üzüm bağlarına, şaraphaneye ve dağın tepelerine karşı inanılmaz bir manzarayla çevrilidir. Ortam, sakin bir öğle yemeği için ya da açık hava altında, bol kahkahalı ve paylaşılan anlarla dolu büyülü yaz akşamları için mükemmeldir.
Huzur ve Özel İlgi
Özel yemek ve şarap tadım salonumuz, özel akşam yemekleri, aile kutlamaları veya iş toplantıları için mükemmel bir ortam sunar. Kendi özel gününüze tamamen uyarlanmış özel menümüzün tadını çıkarın ve kişisel anlarınızı huzurlu ve samimi bir atmosferde paylaşın!
ÖZEL SELEKSİYON LIMITLI ÜRETİM ŞARAPLAR
Restoranımızın enotekasında, yalnızca otel misafirlerimize sunulan etkileyici bir sınırlı üretim şarap koleksiyonu bulunmaktadır. Sevilen ve tanıdık markalarımızın tadını çıkarırken, artık şaraphanemizin “tünel” bölümünde sakladığımız özel şarapları da tatma ayrıcalığına sahip olacaksınız. Sizlere, nadir yıllara ait özel rekolteleri deneme fırsatı sunuyoruz – bu da deneyiminizi unutulmaz bir hale getirecek. Her bir şişe, zarafeti, aromatik zenginliği ve kendine has karakteriyle gizli hazineleri ortaya çıkarıyor ve sizi büyülü dünyaların kapısından içeri davet ediyor.
Lobi Barı
Otelimizin en zarif köşelerinden biri olan lobi barımızda, özenle seçilmiş birinci sınıf içkiler, özgün kokteyller ve Lezzetli atıştırmalıklar sizleri bekliyor. Keyifli atmosfer, dinlendirici müzik ve şöminenin sıcaklığıyla tamamlanıyor.
Bağlarda Gurme Keyfi
Doğanın kalbinde Lezzetli yemeklerin ve kaliteli şarabın tadını çıkarabilirsiniz. Üzüm bağlarında sizin için özenle hazırlanmış bir piknik ya da Lezzetli bir öğle yemeği sunuyoruz – size düşen tek şey, keyifli bir arkadaşlık seçmek ve anın tadını çıkarmak.
ÇALIŞMA Saatlerİ VE İLETİŞİM:
ENCORE Restoran
Her gün 11:00 - 23:00 arası
ÖNERİLEN GİYİM KODU:
Şık
BAHÇE:
Her gün 11:00 - 23:00 arası
ÖNERİLEN GİYİM KODU:
Her gün
PRİVÉ SALON:
Her gün 11:00 - 23:00 arası
ÖNERİLEN GİYİM KODU:
Şık
LOBBY BAR:
Her gün 11:00 - 01:00 arası
ÖNERİLEN GİYİM KODU:
Her gün
