Мениджър Храни и Напитки

Сред лозята на Katarzyna Estate, в изискания Katarzyna Hotel, създаваме хармония между вино, природа и гостоприемство, превръщайки всяко посещение в специално преживяване. За да продължим да поддържаме този стандарт, търсим опитен и мотивиран Мениджър Храни и Напитки, който да ръководи екипа.

ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИ:

• Планира, организира и контролира цялостната дейност на отдел „Храни и напитки“.
• Ръководи и координира персонала в ресторанта и свързаните обекти.
• Осигурява високо качество на обслужване при посрещане, настаняване и изхранване на гости.
• Следи себестойността, рентабилността и прилагането на фирмените стандарти.
• Контролира ежедневната финансова отчетност и анализира резултатите.
• Участва в планирането и реализацията на промоции, събития и специални проекти.
• Съдейства на клиентите при избор на меню и организация на мероприятия.
• Следи за актуалните тенденции в ресторантьорството и предлага идеи за развитие.
• Организира подбор, обучение и развитие на персонала.

НАШИТЕ ИЗИСКВАНИЯ:

• Висше или средно-специално образование в сферата на туризма.
• Минимум 2 години опит на сходна управленска позиция.
• Отлична компютърна грамотност (Outlook, Word, Excel); познания по Micros–Fidelio са предимство.
• Много добро владеене на английски език – писмено и говоримо.
• Отлични организационни и лидерски умения.
• Способност за работа под напрежение и разрешаване на проблеми и конфликти.
• Приветлива, адаптивна и уравновесена личност с умения за екипна работа.

НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ:

• Вдъхновяваща работна среда в престижен петзвезден хотел.
• Сплотен екип и професионално развитие.
• Безплатна храна през работния ден и съблекални за служителите.
• Униформа и нейното поддържане (пране и гладене в хотела).
• Обучения и усъвършенстване.
• Целогодишна заетост и коректни трудови взаимоотношения.

Ако сте енергичен, усмихнат и мотивиран професионалист, който иска да се присъедини към нашия екип, ще се радваме да се запознаем с Вас. Можете да кандидатствате като прикачите Вашето CV чрез формата на тази страница.

Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю. Всички лични данни ще бъдат разглеждани при строга конфиденциалност.