КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ

Катаржина Естейт е открита през 2007 и години наред е най-голямата инвестиция в бранша. Благодарение на уникалния тероар, съчетан с професионализма и страстта на екипа, избата от самото начало се отличава с най-високо качество и иновативност. За 11 години вината на Катаржина Естейт спечелиха над 300 отличия от най-престижните международни конкурси, което е признание не само за избата, но и за българското вино.

Нашата цел е като използваме традиционните винарски техники да разкрием уникалността на нашето лозе, неговия тероар и да създадем вина, които носят елегантността и изискаността на „Стария свят“. Да намерим най-чистия баланс между плода, киселините, дъба и танините. Тероарът е есенцията на нашите вина, той е всичко или нищо. Всичко, защото нищо не е възможно без него и е нищо, защото се проявява само чрез нашият труд.

cropped-ico-wb

ВИНА

Вината на Katarzyna Estate се произвеждат по класически технологии с преобладаващо ръчен труд. По време на гроздобера всекидневно чрез анализи и дегустации се следи за захарното съдържание, титруемите киселини и фенолната зрялост на гроздето. Водят се прецизни дневници на резултатите, за да се натрупа базата данни, с която да се оцени реалният потенциал на тероара. Вината отлежават във френски дъбови бъчви, като регулярно се доливат и се следи за качествените промени. След бутилирането, вината отлежават в бутилки в подземен тунел с постоянна температура от 14°С и 75% влажност.

БИО ВИНО

Част от лозовите насаждения на Катаржина Естейт се отглеждат биологично. Биологичното вино е нов прочит на продукта, произвеждан преди стотици години, което отразява целта на съвременния човек за връщане към първичното и натуралното, както и към опазване на околната среда. Практиките на био-производството почти не се отразяват върху характеристиките на виното и не гарантират задължително по-добри вкусови качества. В Катаржина Естейт се преработва биологично грозде от 2015 г.

БИО ВИНО

Част от лозовите насаждения на Катаржина Естейт се отглеждат биологично. Биологичното вино е нов прочит на продукта, произвеждан преди стотици години, което отразява целта на съвременния човек за връщане към първичното и натуралното, както и към опазване на околната среда. Практиките на био-производството почти не се отразяват върху характеристиките на виното и не гарантират задължително по-добри вкусови качества. В Катаржина Естейт се преработва биологично грозде от 2015 г.

ЕКИП

„ВИНОТО СЕ СЪЗДАВА НА ЛОЗЕТО, НИЕ САМО СЕ ГРИЖИМ ЗА НЕГО ДОКАТО Е В ИЗБАТА“

Главни технолози на избата са Иван и Свилен Кисьови. Двамата братя започват работа в Катаржина Естейт веднага след завършване на професионалното си образование. Създатели на едни от най-емблематичните и награждавани български вина, които изграждат и поддържат имиджа на съвременното българско винопроизводство.

НАГРАДИ

Катаржина Естейт е една от най-награждаваните български изби. За 10 години вината на Катаржина Естейт са спечелили над 300 отличия от едни от най-престижните международни конкурси – Decanter, Mundus Vini, Syrah du Monde, Chardonnay du Monde, Vinalies Paris, Concours Mondial Bruxelles, China Wine and Spirits Awards, International Wine & Spirit Challange и др. 
Katarzyna Reserve e първото българско вино оценено от Wine Advocate на Робърт Паркър с 91 точки.

НАГРАДИ

Катаржина Естейт е една от най-награждаваните български изби. За 10 години вината на Катаржина Естейт са спечелили над 300 отличия от едни от най-престижните международни конкурси – Decanter, Mundus Vini, Syrah du Monde, Chardonnay du Monde, Vinalies Paris, Concours Mondial Bruxelles, China Wine and Spirits Awards, International Wine & Spirit Challange и др. 
Katarzyna Reserve e първото българско вино оценено от Wine Advocate на Робърт Паркър с 91 точки.

КОНТАКТИ

Катаржина Естейт – Офис София

1404 София
, бул. „България“ 109
Вертиго Бизнес Тауър, ет. 12, офис 12.1

тел.: +359 2 405 17 95

sales@platinumbrands.bg