Menedżer ds. Żywności i Napojów

Wśród winnic Katarzyna Estate, w eleganckim Katarzyna Hotel, tworzymy harmonię między winem, naturą i gościnnością, zamieniając każde odwiedziny w wyjątkowe przeżycie. Aby utrzymać ten standard, poszukujemy doświadczonego i zmotywowanego Menedżera ds. Gastronomii, który poprowadzi zespół.

GŁÓWNE OBOWIĄZKI:

• Planuje, organizuje i kontroluje całokształt działań działu „Gastronomia”.
• Kieruje i koordynuje personel w restauracji oraz powiązanych obiektach.
• Zapewnia wysoką jakość obsługi przy powitaniu, zakwaterowaniu i żywieniu gości.
• Nadzoruje koszty własne, rentowność oraz stosowanie standardów firmowych.
• Kontroluje codzienną sprawozdawczość finansową i analizuje wyniki.
• Uczestniczy w planowaniu i realizacji promocji, wydarzeń i specjalnych projektów.
• Pomaga klientom w wyborze menu oraz w organizacji wydarzeń.
• Śledzi aktualne trendy w gastronomii i proponuje pomysły na rozwój.
• Organizuje rekrutację, szkolenie i rozwój personelu.

NASZE WYMAGANIA:

• Wykształcenie wyższe lub średnie specjalistyczne w branży turystycznej.
• Minimum 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku kierowniczym.
• Doskonała znajomość obsługi komputera (Outlook, Word, Excel); znajomość Micros–Fidelio będzie dodatkowym atutem.
• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie.
• Doskonałe umiejętności organizacyjne i przywódcze.
• Zdolność do pracy pod presją oraz rozwiązywania problemów i konfliktów.
• Przyjazna, elastyczna i zrównoważona osobowość z umiejętnością pracy zespołowej.

MY PROPONUJEMY:

• Inspirujące środowisko pracy w renomowanym pięciogwiazdkowym hotelu.
• Zgrany zespół i możliwości rozwoju zawodowego.
• Bezpłatne posiłki w trakcie pracy oraz szatnie dla pracowników.
• Mundur oraz jego utrzymanie (pranie i prasowanie w hotelu).
• Szkolenia i doskonalenie.
• Całoroczne zatrudnienie i przejrzyste warunki pracy.

Jeśli jesteś energicznym, uśmiechniętym i zmotywowanym profesjonalistą, który chce dołączyć do naszego zespołu, z przyjemnością Cię poznamy. Możesz aplikować, dołączając swoje CV za pośrednictwem formularza na tej stronie.

Tylko kandydaci zakwalifikowani na podstawie dokumentów zostaną zaproszeni na rozmowę kwalifikacyjną. Wszystkie dane osobowe będą traktowane w ścisłej poufności.