Chardonnay

Вино Шардоне от KATARZYNA ESTATE

Шардоне или Chardonnay wine е един от най-разпознаваемите сортове бяло грозде в света. То се използва за вина с изключително разнообразие от вкусови профили. В зависимост от региона, климатичните условия и начина на винификация, шардонето може да отговори на всички изисквания за добро вино – от свежи и плодови нотки, до по-сложни, наситени аромати. Именно тази гъвкавост го прави предпочитан избор както за начинаещите любители на виното, така и за опитните ценители.
Chardonnay произхожда от древните лозя на Бургундия, Източна Франция. Този регион, с идеалния си климат и тероар, отглежда лозя от векове. Самото грозде е естествена кръстоска между Пино Ноар и Гуе Блан, два сорта, разпространени през Средновековието.
Смята се, че името „Шардоне“ произлиза от малко селце в района на Маконе, Бургундия, наричано още Шардоне. Названието на това живописно селце произлиза от латинския израз „Cardonnacum“, което означава „място, пълно с магарешки бодил“. С процъфтяването на лозята в и около селото, сортът грозде, отглеждан там, започва да се свързва с мястото му на произход, което води до приемането на името „Шардоне“.
Друга теория предполага, че името произлиза от еврейските думи „Sha’har Adonai“, което се превежда като „порта на Бога“. Въпреки че това тълкуване е по-малко широко прието, то добавя слой мистика към историята на гроздето. Независимо от точния корен, произходът на името е дълбоко преплетен със земята и нейното културно наследство.
Днес сортът се отглежда успешно в почти всички региони по света – от Австралия и Нова Зеландия до Калифорния и Южна Африка. И разбира се в България. Именно международното му разпространение и адаптивност към различни тероари го превръщат в толкова разпознаваемо и обичано вино по целия свят. Днес вино шардоне е напитка със свой собствен характер. В зависимост от региона, от който произлиза, вкусът му може да бъде различен и отличаващ се. Независимо дали става въпрос за плодово, леко охладено шардоне, или за по-плътно вино, отлежало в дъбови бъчви, този сорт неизменно носи усещане за стил, класа и баланс.
Шардоне вино обаче не е само въпрос на вкус. То носи със себе си определено усещане – за стил, за качество, за внимание към детайла. Затова често ще го откриете във винените листи на реномирани ресторанти, в менюта за дегустации или на празнични вечери.
И така, за какви поводи е подходящо бяло вино шардоне? Отговорът няма да ви изненада – това вино е универсално и подхожда на всякакви случаи. Можете да го сервирате с повод или без, със специално приготвена храна или да го пиете през любимите непретенциозни вечери с любимата си компания. Идеалното бяло вино не трябва да доминира храната, а да я допълва. То се съчетава прекрасно с разнообразни ястия като пиле, риба, морски дарове, паста и сирена. Неговата умерена киселинност и способността му да се трансформира според стила на винификация го правят изключително универсално.
В света на виното шардонето е символ на качество и разнообразие. Докато някои почитатели го избират заради богатите му вкусове, други го ценят заради цитрусовите му акценти, които му придават свежест и стил. Именно тази палитра от различни възможности поддържа интереса към сорта жив и динамичен. Независимо дали сте дългогодишен ентусиаст или тепърва навлизате в света на виното, една бутилка добре подбрано шардоне може да бъде отговорът, който търсите.

KATARZYNA бяло вино

Когато говорим за бяло вино, най-важното качество, което хората търсят, е усещането. Независимо дали сте в градината с приятели, или пък релаксирате сами след дълъг ден, какво по-хубаво от една чаша от любимия ви сорт? В България не липсват добри примери на любимата напитка, но KATARZYNA бяло вино несъмнено се отличава сред останалите. Всяка бутилка с марката съдържа отличителен вкус, който се превръща в почерка на винарната.
Произходът, разбира се, има значение. Винарна KATARZYNA ESTATE се намира в сърцето на природата, на същата географска ширина с едни от най-известните световни винени области. Имението е разположено в югоизточната част на страната, съвсем близо до южната ни съседка Гърция, сред девствена природа, съхранена от човешка дейност през последните десетилетия. Отглеждаме 7500 декара собствени лозови масиви и се стремим да се възползваме максимално от богатството на тероара. Нашият район е изключително благоприятен за отглеждане на бели сортове – слънцето е силно, почвата е лека, а нощите са достатъчно хладни, за да запазят свежестта и ароматите на гроздето. Резултатът е вино, което успява да комбинира аромат, стил и вкус в едно.
KATARZYNA бяло вино е подходящо за консумация с повод или без. Но най-вкусно и ароматно е тогава, когато е споделено с любима компания. Когато търсите вино, което впечатлява както специалисти и сомелиери, така и хора, които просто търсят свежа и ароматна напитка за вечерта, то KATARZYNA ESTATE е най-добрият избор. Няма нужда от специален повод за да отворите бутилка шардоне от марката – самото вино ще създаде повода.
Разнообразието в нашето портфолио ще ви изненада. От по-леки и ежедневни бели вина, до по-сложни и ароматни сортове, които изискват време, грижа и внимание – при нас ще намерите перфектната бутилка за всеки вкус. Бели вина могат да се намерят навсякъде, но малко са онези, които остават в съзнанието. KATARZYNA ESTATE не просто произвежда вино – тя създава преживяване. А когато нещо успее да съчетае изкуство, природа и емоция, тогава вече не става дума просто за напитка, а за нещо много по-дълбоко.
Ако търсите бутилка хубаво бяло вино, разгледайте нашата селекция. Там ще откриете разнообразие от сортове, вкусове и аромати, подходящи за всички предпочитания. Открийте своя любим вид бяло вино и направете поръчка още сега. Ние ви гарантираме, че ще останете очаровани.