ГЛАВЕН ГОТВАЧ

Сбъднете мечтите си с Katarzyna!

Каним Ви в имението на Katarzyna Estate, сред лозята, където се намира нашият петзвезден хотел L’Аmbаssade de Katarzyna. На 7км от Свиленград и само на километър от Гърция, ние ще Ви предложим топла атмосфера за работа.

Целта ни е да се грижим за хората, за да бъдат най-доброто от себе си. Водени от стремежа към съвършенство и създавайки устойчива винена дестинация, нашата мисия ще е да творим красиви и споделени преживявания.

Имението ще предостави незабравимо изживяване за гостите ни, любители на виното и лозята. Набор от кулинарни, културни и спортни атракции ще вълнуват всеки един от посетителите.

ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИ:

– Организира, планира и контролира цялостната дейност на кухнята.
– Участва в разработването и внедряването на нови рецепти, въвежда и обновява менюта, включително за празници и мероприятия.
– Отговаря за качеството на приготвената кулинарна продукция и нейната презентация.
– Следи за спазване стандартите за качество, хигиена и безопасност, съблюдава изискванията по системата HACCP.
– Обучава и контролира кухненският персонал.
– Координира работните процеси и взаимоотношения между кухнята и другите отдели.
– Изготвя заявки за доставка на продукти, отговаря за тяхното правилно съхранение и качество.
– Води документация и отчетност на кухнята – разпределя ежедневно конкретните задачи на екипа.
– Следи за спазване на работните стандарти и специфичните технологични изисквания при изготвяне на ястията.
– Отговаря за правилната експлоатация и поддръжка на материално-техническата база.

ИЗИСКВАНИЯ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ПОЗИЦИЯТА:

– Опит в А ла карт ресторанти.
– Подходящо образование или квалификация.
– Мотивация и личен интерес към новостите в кулинарията.
– Изявени лидерски и организационни качества.
– Поддържане на добра работна дисциплина и колегиални отношения.

НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ:

– Вдъхновяваща работна среда и сплотен екип.
– Безплатна храна през работния ден.
– Трудов договор с Катаржина Винеярдс ЕООД.
– Обучения и усъвършенстване.
– Целогодишна заетост.
– Коректни трудови взаимоотношения, при спазване на трудовото и осигурително законодателство.

Ако сте динамичен, общителен и амбициозен човек, който иска да се присъедини към нашия екип, тогава бихме искали да се запознаем с Вас.
Ще се свържем с всички кандидати, одобрени по документи.
Данните на кандидатите са лични и ще бъдат защитени по смисъла на ЗЗЛД.