SZEF KUCHNI

Spełnij swoje marzenia z Katarzyna!

Katarzyna Vineyards EOOD. zaprasza Państwa do posiadłości Katarzyna Estate, wśród winnic, gdzie mieści się nasz pięciogwiazdkowy hotel Katarzyna. 7 km od Svilengradu i zaledwie kilometr od Grecji, zaoferujemy Państwu ciepłą atmosferę do pracy.

Naszym celem jest troska o ludzi i umożliwienie im osiągnięcia jak najlepszych wyników. Kierując się dążeniem do doskonałości i tworzeniem zrównoważonego miejsca docelowego dla wina, naszą misją będzie tworzenie pięknych i wspólnych doświadczeń.

Posiadłość zapewni niezapomniane wrażenia naszym gościom, miłośnikom wina i winnic. Szeroka gama atrakcji kulinarnych, kulturalnych i sportowych zachwyci każdego odwiedzającego.

GŁÓWNE OBOWIĄZKI:

– Organizuje, planuje i kontroluje ogólną działalność kuchni.
– Uczestniczy w opracowywaniu i wdrażaniu nowych przepisów, wprowadza i aktualizuje menu, w tym na święta i imprezy.
– Jest odpowiedzialny za jakość przygotowywanych potraw kulinarnych i ich prezentację.
– Zapewnia zgodność ze standardami jakości, higieny i bezpieczeństwa, spełnia wymagania systemu HACCP.
– Szkoli i nadzoruje personel kuchni.
– Koordynuje procesy pracy i relacje między kuchnią a innymi działami.
– Przygotowuje zamówienia na dostawę produktów, jest odpowiedzialny za ich prawidłowe przechowywanie i jakość.
– Prowadzi dokumentację i sprawozdawczość kuchni – przydziela zespołowi określone zadania na bieżąco.
– Zapewnia zgodność ze standardami pracy i określonymi wymaganiami technologicznymi podczas przygotowywania dań.
– Jest odpowiedzialny za prawidłową eksploatację i konserwację bazy materialno-technicznej.

WYMAGANIA DOTYCZĄCE ZAJMOWANIA STANOWISKA:

– Doświadczenie w restauracjach a la carte.
– Odpowiednie wykształcenie lub kwalifikacje.
– Motywacja i osobiste zainteresowanie innowacjami kulinarnymi.
– Wybitne zdolności przywódcze i organizacyjne.
– Utrzymywanie dobrej dyscypliny pracy i koleżeńskich relacji.

MY PROPONUJEMY:

– Inspirujące środowisko pracy i zgrany zespół.
– Bezpłatne wyżywienie w ciągu dnia pracy.
– Umowa o pracę z Katarzyna Vineyards EOOD.
– Szkolenia i rozwój.
– Zatrudnienie przez cały rok.
– Uczciwe stosunki pracy, zgodne z przepisami prawa pracy i zabezpieczenia społecznego.

Jeśli jesteś osobą dynamiczną, towarzyską i ambitną, która chciałaby dołączyć do naszego zespołu, to chcielibyśmy Cię poznać.
Skontaktujemy się ze wszystkimi kandydatami zaakceptowanymi na podstawie dokumentów.
Dane kandydatów mają charakter danych osobowych i będą chronione zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych.